Petit déjeuner et table d'hôtes

Pour bien commencer la journée, rien de tel qu'un brunch en buffet : croissants, baguette, céréales, beurre et confitures, fromages, fruits frais de saison et fruits secs, charcuteries, oeufs...                                                                                                                                                                                                                                                                     Tarif Brunch: 7,50 € par personne

Notre table généreuse joue sur la très riche gamme des produits régionaux, harmonisée aux vins du terroir.
Vous dinerez dans un authentique caveau de vigneron.

Menu complet à 30 €, vins de Bourgogne à la carte.
Table d'hôtes uniquement sur réservation, minimum 48 heures à l'avance

Entrée au choix :                                                                                                                                                                                                                                                                          Duo de jambons, en feuilleté et persillé, sur lit de salade verte                                                                                                                                                                                            ou    Tarte moutardée à la tomate, accompagnée de sa salade verte                                                                                                                                                                                   ou    Assiette végétarienne : Crudités, Betterave à la crème, Carottes, Radis au beurre, Champignons de Paris...                                                                                                      ou    Oeuf "Meurette" et ses croutons aillés                                                                                                                                                                                                                                  ou    Assiette de Charcuterie régionale : Jambon persillé, Terrine au Chablis, Saucisse fumée à l'ail...                                                                                                                       ou    Escargots de Bourgogne au beurre persillé

Plat principal, au choix :                                                                                                                                                                                                                       Boeuf bourguignon, sauce au vin rouge de Bourgogne                                                                                                                                                                         ou    Poulet façon "Gaston-Gérard", gratiné au Comté, sauce vin blanc Aligoté et Moutarde                                                                                                          ou    Filet de Dinde au citron vert accompagné de son Risotto au parmesan et de son chapeau de Poivron                                                                      

Garnitures au choix :                                                                                                                                                                                                                                       Pates fraiches                                                                                                                                                                                                                                                   ou    Pommes de terre, en frites ou purée                                                                                                                                                                                                   ou    Légumes de saison  

Plateau de Fromages :                                                                                                                                                                                                                           Epoisses, Brillat-Savarin, Crotin de chèvre, Cancoillote à l'ail .....

Desserts :                                                                                                                                                                                                                                                        Poire au vin rouge                                                                                                                                                                                                                                          ou    Tarte au pommes                                                                                                                                                                                                                                   ou    Fondant au Chocolat noir                                                                                                                                                                                                                    ou    Glaces...                 

 

 

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